โภชนาการ Archives - วิธีดูแลสุขภาพ ที่ทำได้เอง

วิธีเลือกกิน วิตามินเสริมสำหรับผู้หญิง ให้เหมาะกับแต่ละช่วงวัย

เรื่องผู้หญิงนั่นช่างละเอียดอ่อนมากนัก ด้วยร่างกายที่ต้องดูเหมือนว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงได้ง่ายและเห็นได้ชัดกว่าผู้ชาย ดังนั้นการดูแลสุขภาพให้ดีจึงเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมาก ในแต่ละช่วงวัยของผู้หญิงจึงจำเป็นต้องมีการบำรุงที่แตกต่างกันออกไป นอกจากการออกกำลังกาย การทานอาหารที่มีประโยชน์ เรื่องของอาหารเสริมหรือวิตามินก็เป็นเรื่องที่ช่วยให้เห็นผลได้ไวขึ้น วิธีการเลือก วิตามินเสริมสำหรับผู้หญิง ที่ดีนั้นจะต้องคำนึงถึงเรื่องความเหมาะสมของวัยก่อน เพราะแต่ละวัยนั้นมีความต้องการไม่เหมือนกัน ดังนั้นเรามาดูกันว่า แต่ละวัยควรเลือกกินวิตามินหรืออาหารเสริมอะไรกันบ้าง วิตามินเสริมสำหรับผู้หญิง ในแต่ละช่วงวัย ผู้หญิงวัย 13-20 ปี หรือวัยรุ่น ในวัยนี้เป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโต หรือเข้าสู่วัยรุ่นแบบเต็มตัว ซึ่งจะมีการเปลี่ยนแปลงอย่างเห็นได้ชัดที่สุด ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของสรีระร่างกาย สติปัญญา อารมณ์ และสังคม ที่จริงแล้วไม่จำเป็นต้องพึ่งการกินวิตามินเสริมอะไรเลย เพียงแค่เลือกทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ออกกำลังาย แต่สำหรับบางคนที่มีร่างกายอ่อนแอ หรืออาจจะแพ้อาหารบางชนิด ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่ครบ หรือใครที่ต้องการเรื่องของการเสริมและบำรุงผิวให้สวยใส ไร้สิว หรือลดความมัน แนะนำให้หาวิตามินรวม อย่างเช่น วิตามิน A , C , D , E , แคลเซียม และสังกะสี (Zinc) ซึ่งสามารถช่วยในเรื่องของการบำรุงร่างกายให้แข็งแรง เสริมภูมิคุ้มกัน ไม่ทำให้ป่วยหรือเป็นหวัดง่าย ทำให้กระดูกและฟันแข็งแรงส่งผลต่อการเพิ่มความสูงในช่วงวัยรุ่นได้ด้วย …

วิธีเลือกกิน วิตามินเสริมสำหรับผู้หญิง ให้เหมาะกับแต่ละช่วงวัย Read More »

เคล็ดลับการดื่ม กาแฟดำ ของคนรักสุขภาพดื่มอย่างไร ให้ได้ประโยชน์มากที่สุด

โภชนาการ / By justbeau

เครื่องดื่มกาแฟ คือตัวช่วยที่หลายๆ คนมักจะนึกถึงในช่วงที่รู้สึกไม่สดชื่น ง่วงนอน และเมนูที่มาเป็นอับดับหนึ่งที่ทุกคนต่างก็คิดว่าสามารถทำให้พวกเขากลับมาตื่นตัว กระปรี้กระเปร่า พร้อมทำงานมากที่สุดก็คือ “กาแฟดำ” แบบไม่ต้องมีส่วนผสมของ นม หรือครีมเทียม น้ำตาล โดยเฉพาะสาวๆ ทั้งหลายที่กลัวอ้วน เมนูนี้เหมาะสำหรับคุณแน่นอน และยังเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพอีกด้วย ประโยชน์ของการดื่ม กาแฟดำ 1.ช่วยลดน้ำหนัก เป็นผลลัพธ์ที่สาวๆ หลายคนต้องการ ซึ่ง กาแฟดำ มีตัวช่วยเรื่องของการเผาผลาญได้ดี แต่จะให้ผลดีต้องเลือกดื่มกาแฟดำไม่ใส่น้ำตาลหลังมื้ออาหาร เพราะสารสกัดจากกาแฟดำจะไปช่วยทำให้ไขมันที่อยู่ในอาหารที่เราทานเข้าไปนั้นแตกตัวและสลายได้ดีมากขึ้น หรือจะดื่มก่อนออกกำลังกาย 30 นาที จะช่วยเร่งการเผาผลาณพลังงานได้ดีขึ้นอีก 12% 2.มีไขมันดีในร่างกายมากขึ้น นอกจากจะเป็นตัวสลายไขมันได้ดีแล้ว การดื่มกาแฟดำ ยังช่วยเพิ่มไขมันดี HDL ในร่างกายอีกด้วย อีกทั้งยังช่วบขับคอเลสเตอรอล หรือไขมันส่วนเกินในร่างกายออกมา แถมด้วยการป้องกันหลอดเหลือดแข็งตัวได้ด้วย 3.แก้ปวดศีรษะ เคยรู้สึกปวดศีรษะแบบไม่ทราบสาเหตุหรือไม่ หลายคนคิดว่าเป็นไมเกรน หากไม่อยากทานยาสุ่มสี่สุ่มห้า ลองเปลี่ยนมาดื่มกาแฟ เพราะในกาแฟนั้นจะมีสารสำคัญที่ชื่อว่า คาเฟอีน ที่สามารถช่วยขยายหลอดเหลือด ทำให้การไหลเวียนของเลือดในร่างกายดีขึ้น ทำให้อาการปวดศีรษะที่เป็นอยู่หายไปได้ ดังนั้นเราจึงเห็นหลายคนที่เมาค้างมักจะเลือกดื่มกาแฟดำเพื่อแก้แฮงค์เพราะมันได้ผลดีจริงๆ 4.ป้องกันมะเร็ง หลายคนคาดไม่ถึงว่ากาแฟสามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้ ในกาแฟนั้นจะมีกรดอะซิติก ซึ่งเป็นตัวที่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของก้อนเนื้อร้าย …

เคล็ดลับการดื่ม กาแฟดำ ของคนรักสุขภาพดื่มอย่างไร ให้ได้ประโยชน์มากที่สุด Read More »

เผยไต๋ เครื่องดื่มวิตามินซี เลือกกินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ที่สุด

โภชนาการ / By justbeau

ในปี 2020 นี้เทรนด์สุขภาพกำลังมาแรง จนทำให้มีผลิตภัณฑ์ที่อ้างอิงว่าช่วยให้สุขภาพแข็งแรง ผิวสวย ต่างๆ ผลิตออกมาเต็มท้องตลาด โดยเฉพาพวกวิตามิน ซึ่งที่โดดเด่นและกำลังได้รับความนิยมจากผู้บริโภคยุคใหม่ในตอนนี้เลยก็คือ เครื่องดื่มวิตามินซี ที่หาซื้อง่ายตามร้านสะดวกซื้อ มีอยู่หลายยี่ห้อด้วยกัน แต่หลายคนเคยชินกับการทาน วิตามินซีแบบเม็ด และมักจะเห็นกันบ่อยๆ ว่าบางยี่ห้อนั้นไม่สามารถคงปรโยชน์ไว้ได้นาน บ้างบอกว่ายิ่งอยู่ในขวดรวมกันเปิดบ่อยก็ทำให้คุณประโยชน์ลดลงตามเวลา หรือต้องบรรจุในขวดแก้วทึบถึงจะดี ทำให้พิถีพิถันในการเลือกกินมากขึ้น และตามมาด้วยความสงสัยว่า เครื่องดื่มผสมวิตามินซี ที่เป็นแบบน้ำพร้อมดื่มที่อยู่ในขวดพลาสติกโปร่งแสงทั้งหลายนี้จะมีประโยชน์จริงหรือไม่ เราจึงหาข้อมูลเกี่ยวกับการเลือกกิน vitamin c ที่ดีที่สุด มาให้ทุกท่านได้ศึกษาแบบเข้าใจง่าย เพื่อเป็นแนวทางในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทนี้ให้ได้ประโยชน์สูงสุด คุ้มกับเงินที่จ่ายไปมาฝาก รูปแบบของ วิตามินซี ที่เราต้องการ วิตามินซี คือสารอาหารที่พบทั่วไปในธรรมชิต บรรดาสัตว์ทั้งหลายจะสามารถสังเคราะห์วิตามินซีได้เอง แต่สำหรับคนแล้ว จำเป็นต้องเป็นการเลือกอาหารที่มีวิตามินซีอยู่ด้วย ซึ่งก็มี 2 รูปแบบด้วยกันที่ร่างกายของคนนั้นต้องการ คือ Ascorbic acid หรือ วิตามินซีที่มีคุณสมบัติทางเคมี เป็นผลึกสีขาว รสชาติออกเปรี้ยว ซึ่งสามารถละลายในน้ำได้ โดยจะออกฤทธิ์เป็นกรด แต่ว่าเป็นวิตามินที่สลายตัวเร็วที่สุด และไวต่อออกซิเจนมาก เมื่อถูกออกซิไดซ์จะกลายเป็น Dehydroascorbic acid โดยเฉพาะในสิ่งแวดล้อมที่เป็นด่าง …

เผยไต๋ เครื่องดื่มวิตามินซี เลือกกินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ที่สุด Read More »

สมุนไพรแก้หวัด เจ็บคอ ภูมิแพ้ รักษาด้วยวิธีธรรมชาติ ได้ผลจริง

ห่างไกลโรค, โภชนาการ / By justbeau

ฤดูหนาวเข้ามาเยือนแล้ว ช่วงเปลี่ยนผ่านฤดู หลายคนมักจะเจอกับปัญหา เรื่องของไข้หวัดหรือโรคภูมิแพ้มาเยือน ยิ่งปี 2020 นี้ ทั่วโลกกำลังเจอกับการระบาดของโรค COVID-19 การดูแลสุขภาพของตัวเอง ทำให้ร่างกายตัวเองแข็งแรงขึ้น เป็นการป้องกันเบื้องตันที่ดี หากใครที่กำลังเป็นหวัด หรือภูมิแพ้อยู่ เรามีวิธีในการดูแลตัวเองง่ายๆ ที่สามารถใช้ป้องกันและรักษา โดยที่เสียเงินน้อยที่สุด จากสมุนไพรใกล้ตัว มาฝาก มาดูกันว่า สมุนไพรแก้หวัด สมุนไพรแก้เจ็บคอ และบรรเทาอาการภูมิแพ้ด้วยนั้นมีอะไรบ้าง เผื่อว่าจะได้หาติดบ้านเอาไว้บ้าง สมุนไพรแก้หวัด เจ็บคอ ใช้ได้ผลจริง 1.หอมแดง หอมแดง เป็นสมุนไพรเป็นส่วนประกอบหลักของการทำอาหารไทยเลยก็ว่าได้ ทั้งในน้ำพริกเครื่องแกง ยำต่างๆ ช่วยเพิ่มรสชาติ สีสันให้กับอาหาร แต่รู้ไหมว่านี่คือตัวยาที่ช่วยบรรเทาอาการเป็นหวัด คัดจมูก ได้ดีทีเดียว สามารถใช้ได้ทั้งแบบกินพร้อมอาหารเป็นประจำ หรือจะใช้หอมแดงหัวเล็กจำนวน 4-5 หัวมาทุบพอแตก แล้วนำไปต้มในน้ำสะอาด 1 ลิต แล้วเทใส่ในชาม ก้มหน้าลงให้ห่างชามพอประมาณ คลุมศีรษะด้วยผ้าขนหนู สูดไอน้ำเข้าไปสักประมาณ 5-10 นาที วิธีนี้ทำให้จมูกโล่ง หายใจสะดวกมากขึ้น 2.ตะไคร้ สมุนไพรในครัว …

สมุนไพรแก้หวัด เจ็บคอ ภูมิแพ้ รักษาด้วยวิธีธรรมชาติ ได้ผลจริง Read More »

อันตรายจาก อาหารรสเค็ม ที่เป็นมากกว่า โรคไต ลดยังไงดี

ห่างไกลโรค, โภชนาการ / By justbeau

รสชาติของอาหารของคนไทยหลายคนมักชอบทานอาหารรสจัด ไม่ว่าจะเป็น รสหวาน รสเผ็ด รสเปรี้ยว โดยเฉพาะ อาหารรสเค็ม ที่บางคนนั้นมักชอบทานรสเค็มมากเกินความจำเป็น ทั้งที่รู้ว่าการทารอาหารรสจัดมากเกินไปนั้นจะมีอัตรายต่อร่างกาย หรือให้โทษมากกว่าให้ประโยชน์ โดยเฉพาะ โรคไต แต่รู้หรือไม่ว่า รสเค็ม นั้นเป็นบ่อเกิดของอีกหลายๆ โรคที่คุณอาจจะคาดไม่ถึง ดังนั้นหากคุณสามารถ ลดเค็ม ได้บ้างก็จะช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคร้ายต่างๆ อีกหลายโรค และพฤติกรรมการทานอาหารของคนไทยแต่ละมื้อเรามักจะเห็นกันบ่อยๆ เลยก็คือ การกินข้าวราดแกง อาหารตามสั่งแต่ละมื้อจะต้องมีการเติม พริกน้ำปลาลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ การหยดซอสลงบนไข่ดาว หรือการกินมะม่วงจิ้มพริกเกลือ ทำให้แต่ละวันนั้นเราได้รับรสเค็มมากเกินไป และสะสมจนเป็นโรคต่างๆ ตามมาแบบไม่รู้ตัว อันตรายจาก อาหารรสเค็ม โทษของการกิน อาหารรสเค็ม ไม่ได้มีเพียงแค่การเป็น โรคไต หรือบวมน้ำที่เรามักจะได้ยินกันอยู่บ่อยๆ เท่านั้น แต่หากว่าเรากินรสเค็มสะสมไปเป็นเวลานานๆ นอกจาก ไต จะทำงานหนักแล้ว จนเสื่อมสภาพเร็วขึ้น ยังมีผลกระทบต่อส่วนอื่นๆ จนเสียสมดุลได้ ซึ่งอัตรายกว่าที่คุณคิด ดังนี้ น้ำและเกลือคั่งในร่างกายจนส่งผลต่อหัวใจ การคั่งค้างของน้ำและเกลือในร่างกายของเรา ไม่เพียงแต่ทำให้กลายเป็นคนอ้วนจากการบวมน้ำแล้ว ทำให้ร่างกายรู้สึกอึดอัดแล้ว ยังอาจจะรู้สึกแน่นหน้าอก นอนราบหรือนอนหงายไม่ได้ ส่งผลทำให้การทำงานของหัวใจแย่ลง ถึงขั้นทำให้เกิดหัวใจวายได้ …

อันตรายจาก อาหารรสเค็ม ที่เป็นมากกว่า โรคไต ลดยังไงดี Read More »

ชาอู่หลง กับประโยชน์ครอบจักรวาล ดื่มตอนไหนก็ได้คุณค่า

โภชนาการ / By justbeau

ชาอู่หลง คือชาจีนที่มีชื่อเสียงมายาวนาน ถือว่าเป็นสุดยอดของชา ที่หลายๆ คนรู้จักกันเป็นอย่างดี มาพร้อมกับสรรพคุณหรือประโยชน์มากมาย แต่ทว่าในช่วงหลังมานี้ความนิยมในการบริโภคชาประเภทนี้จะลดน้อยลง เพราะถูกแทนที่ด้วยชาประเภทอื่นๆ อย่าง ชาเขียว ชาสมุนไพรประเภทอื่นๆ ชาผลไม้ชนิดต่างๆ เป็นต้น แต่ทว่าหากใครที่ต้องการที่จะดื่มชาให้ได้ประโยชน์ ทั้งการลดน้ำหนัก คลายเครียด บำรุงร่างกาย และอีกมากมาย แนะนำให้ ดื่มชาอู่หลง ดีที่สุด ประโยชน์ของ ชาอู่หลง ที่เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ ชาอู่หลง ขึ้นชื่อว่ามีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ดื่มแล้วชุ่มคอ แถมยังมีคาเฟอีนเทียบเท่ากับชาเขียว นั่นก็คือ 10 ถึง 60 มิลลิกรัมต่อถ้วย หรือประมาณ 8 ออนซ์ แล้ว แต่รู้หรือไม่ว่า ประโยชน์ของชาชนิดนี้ ที่เรียกได้ว่าเหมาะกับคนรักสุขภาพนั้นมีมากกว่าที่เราคิดกัน เรามาดูกันว่า มีอะไรบ้าง ลดน้ำหนัก สาวๆ หลายคนคงตาโตกันแน่ๆ นอกจากจะมีคาเฟอีนที่เทียบเท่ากับชาเขียวแล้ว เรื่องของการ ช่วยลดน้ำหนัก ยังเหมือนกันอีกด้วย โดยอ้างอิงมาจากการทดลองกับหนูที่ได้รับสารจากชาอู่หลง พบว่าหนูเหล่านั้นมีไขมันที่ท้องน้อยลดลง รวมกับการศึกษาจากผู้ใหญ่ชาวจีนที่มีน้ำหนักตัวเกิน หรือเป็นโรคอ้วน พบว่า ผู้ที่เลือก …

ชาอู่หลง กับประโยชน์ครอบจักรวาล ดื่มตอนไหนก็ได้คุณค่า Read More »

ไขปัญหา คาเฟอีน มีประโยชน์มากกว่าให้โทษต่อร่างกายจริงหรือไม่

โภชนาการ / By justbeau

เคยสงสัยกันบ้างไหมว่า การที่เราเลือกบริโภค คาเฟอีน นั้นที่จริงแล้วมีประโยชน์หรือดีกับร่างกายของเราหรือว่ามีโทษกันแน่ เพราะถ้าหากลองหาข้อมูลกันจริงๆ มักจะเจอทั้งให้ประโยชน์ แต่ก็ไม่แล้วมีโทษกับร่างกายของคนเราเหมือนกัน ทำให้เกิดความสับสน ยิ่งคนรักสุขภาพ ทานอาหารเฮลท์ตี้ แต่ที่ขาดไม่ได้ก็คือ กาแฟ แหล่งที่มาของ กาเฟอีน โดยให้เหตุผลว่ากินแล้วทำให้รู้สึก กระปรี้กระเปร่า แต่ก็มีอีกหลายคนที่ไม่สามารถรับสารนี้เข้าสู่ร่างกายแล้ว ทำให้ต้องเจอกับอาหาร ปวดหัว คลื่นไส้ ใจสั่น นอนไม่หลับ พวกเขาจึงมองว่ากินแล้วไม่มีประโยชน์ ด้วยเหตุนี้จึงทำให้เกิดความสับสนกันไม่น้อยกับการบริโภคคาเฟอีน ดังนั้นเรามาหาคำตอบกันดีกว่าว่าเป็นอย่างไร คาเฟอีน มีประโยชน์กับสมอง เมื่อได้ลองค้นหาคำตอบกลับพบว่า คาเฟอีน นั้นมีประโยชน์มากกว่าให้ความกระปรี้กระเปร่า แบบที่คาดไม่ถึงเลยทีเดียว เริ่มจากการช่วยให้สมองทำงานได้ดีขึ้น ทั้งด้านของอารมณ์ ความจำ การตอบสนองและกระบวนการคิด ทำให้ช่วยลดความเสี่ยงเป็น โรคซึมเศร้า ในผู้ใหญ่ได้ และใครที่มีปัญหาเรื่องของการปวดไมเกรนหรือปวดหัวเพราะเครียด นอนน้อย รวมไปถึงอาการปวดภายในร่างกายอื่นๆ แพทย์พบว่า ผู้ป่วยที่เจอกับปัญหานี้เมื่อได้ทำการฉีดคาเฟอีนเข้าเส้นเลือด เพื่อแก้อากาดปวดหลังหลังจากที่เข้ารับการผ่าตัด ทำให้อาการเหล่านี้ดีขึ้นได้ และที่ดีไปกว่านั้นก็คือ ลดความเสี่ยงเป็นโรคอัลไซเวอร์และโรคพาร์กินสันโดยเฉพาะในผู้ที่สูบบุหรี่ ประโยชน์ต่อร่างกาย เมื่อได้รับ สารคาเฟอีน สำหรับทางด้านสมรรถภาพร่างกายส่วนอื่นๆ คาเฟอีนช่วยเพิ่มระดับอะดรีนาลีน ช่วยสลายไขมัน ระบบเผาผลาญดีขึ้น ซึ่งมีการวิจัยออกมาว่า …

ไขปัญหา คาเฟอีน มีประโยชน์มากกว่าให้โทษต่อร่างกายจริงหรือไม่ Read More »

3 วิธีลดน้ำหนัก แบบไม่ต้อง ออกกำลังกาย สไตล์สาวตะวันตก ทำตามได้ง่ายๆ

ออกกำลังกาย, โภชนาการ / By justbeau

เชื่อว่าหลายคนคงจะรู้กันดีว่าตอนนี้การลดน้ำหนักนั้นมีหลากหลายวิธีมากเลยทีเดียว แต่ที่น่าสนใจมากที่สุดสำหรับสาวๆที่ไม่มีเวลาให้กับการออกกำลังกาย ก็คือ วิธีลดน้ำหนักแบบไม่ต้องออกกำลังกาย เพราะไม่ต้องออกแรง เหมาะสำหรับสาวๆ ที่ไม่ชอบการออกแรงหรือเสียเหงื่อและไม่มีเวลามากนัก ดังนั้นเรื่องการเปลี่ยนวิธีกินจึงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด ดังนั้นเราจึงได้รวบรวมการ ไดเอตแบบไม่ต้องออกกำลังกาย ซึ่งสาวๆชาวตะวันตกมักจะเลือกใช้วิธีนี้กันมากที่สุด โดยเฉพาะบรรดานางแบบหุ่นผอมเพรียวบนแคทวอล์ค ซึ่งมีอยู่ 3 วิธีดังนี้ วิธีลดน้ำหนัก แบบไม่ออกกําลังกาย สไตล์สาวตะวันตก 1.DASH Diet DASH คือ (Diet Approaches to Stop Hypertension Diet) เป็นแนวทางโภชนาการสำหรับการหยุดความดันโลหิตสูง ซึ่งเป็นอาการที่พบมากที่สุดในคนไทย โดยเฉพาะในหมู่ของผู้สูงอายุ แต่เราคงไม่ต้องรอให้ถึงวันที่ความดันโลหิตสูงมาเคาะประตูเรียกหาก็ได้ รีบทันก่อนที่มันจะหาเราเจอจะดีกว่า หลักการในการ ลดน้ำหนักแบบ DASH Diet มีดังนี้ ลดปริมาณอาหารที่มีโซเดียมสูง ซึ่งเป็นตัวสำคัญที่จะทำให้เกิดภาวะความดันโลหิตสูงได้ หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง และพวกไขมันรวมหรือคอเลสเตอรอลสูง ซึ่งจะพบมากที่สุดในอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ หรือเนยเทียมและอื่นๆ เลือกทานผัก ผลไม้ และธัญพืช ให้มากขึ้น ทานอาหารที่มีโปรตีน แคลเซียม และแร่ธาตุสำคัญอย่าง โปแตสเซียม แมกนีเซียม วิธีการเริ่มไดเอ็ตแบบ …

3 วิธีลดน้ำหนัก แบบไม่ต้อง ออกกำลังกาย สไตล์สาวตะวันตก ทำตามได้ง่ายๆ Read More »

LOW-CARB DIET สูตรงดแป้ง ลดน้ำหนัก กินยังไง แล้วได้ผลจริงหรือ

ออกกำลังกาย, โภชนาการ / By justbeau

หลายคนกำลังมีปัญหากับการ อ้วน มีพุง น้ำหนักเยอะ กำลังมองหาวิธีกินอย่างไรถึงจะ ลดพุง ลดความอ้วน ได้แบบปลอดภัย พอค้นหาข้อมูลในอินเตอร์เน็ต ก็มีทฤษฎีการลดน้ำหนักขึ้นมาให้เห็นหลากหลายวิธีจนมึนงงไปหมด แต่ทว่าหนึ่งในทฤษฎีที่กำลังถูกพูดถึงเป็นอย่างมากในตอนนี้ก็คงจะเป็น LOW-CARB DIET หรือสูตรงดแป้งเพื่อลดน้ำหนัก แต่มีบางคนสงสัยว่าการงดกินแป้ง หรือคาร์โบไฮเดรต เพื่อลดน้ำหนักนั้น แท้จริงนั้นดีหรือไม่อย่างไร คาร์โบไฮเดรต คือสารอาหารที่ร่างกายต้องการเหมือนกัน คาร์โบไฮเดรต คือสารอาหารชนิดหนึ่งที่เมื่อร่างกายได้รับแล้วจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคสและไขมัน จากนั้นจึงเปลี่ยนเป็นพลังงานเพื่อให้ร่างกายนำไปใช้ ส่วนการกินอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตหรือแป้งนั้น แต่ละคนจะต้องการไม่เท่ากัน เพราะนั่นขึ้นอยู่กับอัตราการเผาผลาญและกิจกรรมที่ใช้พลังงานของแต่ละคนไม่เท่ากัน แต่โดยเฉลี่ยแล้วความต้องการ คาร์บ โดยประมาณจะอยู่ที่วันละ 1,200 – 2,000 กิโลแคลลอรี สำหรับกระบวนการย่อยสลายของคาร์โบไฮเดรตไปเป็นพลังงานให้ร่างกายนำไปใช้นั้น ดูจะหลายขั้นตอนอยู่ไม่น้อย เพราะจะต้องเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคส แล้วส่งผ่านกระแสเลือดไปยังเซลล์ต่างๆ ของร่างกาย การดูดซึมของเซลล์เองก็จะขึ้นอยู่กับฮอร์โมนที่มีชื่อว่า อินซูลิน ซึ่งอยู่ในตับอ่อน ซึ่งกลูโคสบางส่วนจะถูกนำไปใช้เป็นพลังงานให้ร่างกายได้ใช้ในแต่ละวัน สุดท้ายที่เหลือก็จะกลายเป็นไขมันเพื่อกักเก็บไว้เป็นพลังงานสำรอง คงคิดภาพกันออกแล้วสิว่า ไขมันส่วนเกินที่อยู่บนร่างกายเรานั้นมาจากไหน ดังนั้นจุดประสงค์ของการใช้วิธีกินแป้งหรือ วิธรโลว์คาร์บไดเอต นั้นจำเป็นต้องควบคุมอินซูลินให้ทำงานเป็นปกติ และป้องกันไม่ให้ไม่ให้เกิดการสะสมไขมันส่วนเกินในร่างกาย วิธีลดน้ำหนักแบบ LOW-CARB DIET ทำอย่างไร ปกติแล้วคนเรามักจะรับคาร์โบไฮเดรตหรือแป้งอยู่ที่ประมาณ์ 300 …

LOW-CARB DIET สูตรงดแป้ง ลดน้ำหนัก กินยังไง แล้วได้ผลจริงหรือ Read More »

อาหารคลีนตอนเช้า เมนูง่ายๆ อร่อยอิ่มท้อง สำหรับคนลดน้ำหนัก

โภชนาการ / By justbeau

มื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุด แต่สำหรับใครที่ยังอยู่ในช่วงลดน้ำหนัก ตามหา อาหารคลีนตอนเช้า เป็นช่วงเวลาเร่งรีบ เราควรเลือกเมนูแบบไหน ที่เป็นทั้งเมนูง่ายๆ อิ่มท้อง ที่สำคัญก็คือกินแล้วไม่อ้วนด้วย โดยเฉพาะมือใหม่หัดเข้าสายคลีนทั้งหลาย อย่างเพิ่งจิตตกกันไปก่อน เพราะวันนี้เรามีไอเดีย เมนูอาหารคลีนมือเช้า ที่ทั้งอร่อย มีประโยชน์และแคลอรี่น้อยมาฝากกัน ไปดูกันว่ามีอะไรบ้าง 5 ไอเดีย อาหารคลีนตอนเช้า สำหรับคนลดน้ำหนัก ที่อร่อยและแคลน้อย 1.แซนวิชขนมปังโฮวีท เชื่อว่าเป็นอาหารเช้าในช่วงเวลาเร่งรีบของใครหลายๆ คน เพราะขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก เพียงแค่เราเลือกใช้ ขนมปังโฮลวีทหรือขนมปังโฮลเกรนที่มีคุณค่าทางสารอาหารมากกว่าขนมปังสีขาวซึ่งทำมาจากแป้งขัดสี เพราะขนมปังประเภทนี้จะมีทำมาจากธัญพืชทำให้คุณรู้สึกอิ่มท้องและได้ประโยชน์จากการได้รับไฟเบอร์จากธัญพืชเหล่านั้น อีกทั้งยังมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ใช้เวลาย่อยนาน ทำให้อิ่มนาน ขนมปังโฮวีทจึงเป็นตัวช่วยในเรื่องของการควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี 2.ข้าวโอ๊ต เป็นอีกหนึ่งเมนูของใครที่มีเวลาจำกัดในตอนเช้า ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง แต่มีไขมันต่ำมาพร้อมกับกากใยอาหารสูงพ่วงมากับโปรตีนที่สูงด้วยเช่นกัน ที่สำคัญเป็นแหล่งรวมของบรรดาวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็น สังกะสี , ธาตุเหล็ก , แมกนีเซียม , แมงกานีส , แคลเซียม และวิตามิน B1, B2 , B3 , B5 …

อาหารคลีนตอนเช้า เมนูง่ายๆ อร่อยอิ่มท้อง สำหรับคนลดน้ำหนัก Read More »